羊肉焖饭的家常做法 羊肉焖饭的家常做法视频
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本文目录
腌豚肉怎么烧好吃
步骤1洗净豚肉,锅里放料酒 ,大全姜绰水 ,豚的豚去腥味 。家常
步骤2捞出,做法做法用温水冲去浮沫。
步骤3热锅冷油放入花椒 ,姜爆香后下入豚,炒香放盐 、白醋 、耗油、老抽等翻炒,放开水烧开后倒入高压锅 ,开肉鸡档 。
啤酒烧家豚的做法
炒锅加热,倒入少许食用油,放入姜4片 ,葱段2根,蒜头4粒 ,八角1粒,干辣椒炒香。倒入鸭块 ,大火翻炒至变色 ,要把鸭油炒出来。倒入少许老抽1汤匙上色,再加入生抽2汤匙 ,加入糖2茶匙和盐1茶匙翻炒均匀 。加入一瓶啤酒焖煮 。盖上锅盖 ,中小火焖25-30分钟 。收汁后装碟。
中华豚鱼的做法
主料:鲟鱼一条
辅料 :泡野山椒适量,油,盐 ,葱姜蒜,糖 ,醋 ,啤酒 ,蒸鱼豉油
制作:
1.将鲟鱼洗净,控干水分,然后切成4厘米的方块 ,用料酒、姜片和适量的盐腌制一下 。
2、锅内放入适量的油烧热,将鲟鱼块放入锅中煎至 ,两面金黄色后捞出备用 。
3 、另起一锅 ,放入少量的油,加入蒜片 、姜片、泡椒煸出香味,放入煎好的鲟鱼块翻炒,加入少许醋和适量的料酒、糖和蒸鱼豉油翻炒均匀
4 、再加啤酒,开锅后焖煮3分钟后转小火15分钟
5、加盐和胡椒粉调味,收浓汁即可出锅。
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